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Beschreibung
Unser klassisches Körnerbrot besteht aus einem großen Anteil Dinkel und Roggenmehl und enthält Spuren von Weizenmehl. Durch die weitere großzügige Verarbeitung von diversem Saatgut weisst das Brot hohe Mineral- und Ballaststoffwerte auf. (mit Kürbiskernen)
Zutaten
Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Backkonzentrat zur Herstellung von Spezialbrot mit Bananen, Weizenkeimen und Sonnenblumenkernen (Kartoffelwalzmehl, Weizenkeime, Sonnenblumenkerne, Bananenschrot (Bananen, Pflanzenöl aus Kokos, Zucker, Honig, Aroma), Gluten aus Weizen, Speisesalz, Weizenmehl, Weizenquellmehl, Säuerungsmittel (Milchsäure), Enzyme), Speisesalz, Backmittel zur Stabilisierung von Broten und Kleingebäcken (Gluten aus Weizen, Pflanzenfett aus Palm, Raps, Mahlerzeugnisse *aus *Weizen, Weizenquellmehl, Enzyme(Enzyme))Nährwerttabelle
| Nährwertinformation | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 1091,00kJ 258,00kCal |
| Fett | 3,10g |
| davon ges. Fettsäuren | 0,30g |
| Kohlenhydrate | 46,00g |
| davon Zucker | 3,70g |
| Eiweiß | 9,80g |
| Salz | 2,10g |
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Bäckerei Eilers
Bäckerei, Cafe, Catering
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