Südtiroler Kräuterfrauen | Schönweger, Astrid; Hager, Irene; Hönigschmid, Alice

GEHEIMNISVOLL UND KOSTBAR: DAS LEBEN UND HEILWISSEN VON 21 KRÄUTERFRAUEN



Seit Jahrhunderten liegt das Wissen um die Heilkräfte der Natur in den Händen von Kräuterfrauen, die es bewahren und sorgsam pflegen. Bis heute schöpfen wir aus dem Erfahrungsschatz der Kräuterfrauen und nutzen Heilkräuter für Gesundheit und Schönheit.

21 Frauen aus ganz Südtirol erzählen in diesem Buch aus ihrem Leben und geben - manche von ihnen zum ersten Mal - einen Einblick in ihre Welt, in der die Kräuter und der achtsame Umgang mit überliefertem Wissen einen wichtigen Platz einnehmen.

Wir lernen zum Beispiel Josefa Grass kennen, die Erbin des alten Kräuterwissens. Karin Fedrigotti Weissensteiner zeigt uns ihren Kräutergarten und die erfahrene Emma Golser führt uns in ihren Kräuterkeller und ihre Hausapotheke.

In einfühlsamen Porträts und stimmungsvollen Bildern lassen uns die Autorinnen Irene Hager, Astrid Schönweger und Alice Hönigschmid an den Geschichten der Kräuterfrauen teilhaben. Sie haben Lieblingsrezepte und praktische Tipps der Kräuterfrauen zusammengestellt, die auch deinen Alltag bereichern und beleben werden!

So verrät uns beispielsweise Kräuterfrau Helene Schwarz, dass sie Wildfleisch, Ragout und Gulasch gerne mit Gundelrebe würzt. Aber die Gundelrebe 'schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch sehr gesund und ihr wird eine blutreinigende Wirkung nachgesagt. Die Blüten und Blätter sammelt man am besten vormittags zwischen zehn und elf an einem sonnigen Tag - das gilt übrigens immer für das Sammeln von Kräutern'.



- 21 Kräuterfrauen im Porträt

- neues und überliefertes Wissen aus allen Tälern Südtirols

- mit wertvollen Tipps und Rezepturen

- vielseitige Zugänge zum Leben und Heilen mit Kräutern

- Informationen zu den Kräuterhöfen und -produkten

- gut strukturiert und ansprechend gestaltet

- mit zahlreichen stimmungsvollen Fotografien

- Einblicke in das Leben und die Philosophie der Kräuterfrauen

- Zeitreise in die Vergangenheit der Kräuterheilkunde: vom alten Sumer und Ägypten bis heute

- die Geschichte der kräuterkundigen Frauen

- Glossar und Adressliste der wichtigsten Ausbildungszentren und Kräuter-Institutionen



'Jedes Porträt ist einzigartig, jede Geschichte einmalig und jede Frau außergewöhnlich. (...) Lassen Sie sich von den Kräuterfrauen und ihrer speziellen Liebesbeziehung zur Kräuterwelt inspirieren!'

Hiltraud Neuhauser Erschbamer

Landesbäuerin



'Man taucht ein in das Leben und Wirken einzigartiger Kräuterfrauen. Erzählweise und Bildmaterial sind authentisch, der Leser bekommt einen persönlichen Zugang zu den Kräuterfrauen und ihrem wertvollen Heilwissen. Das Buch ist nicht nur für Südtiroler interessant!'

Leserstimme





Josefa Grass, Laatsch - Die Erbin alten Kräuterwissens

Helene Schwarz, Glurns - Eine Kräuterfreundschaft

Martina und Andrea Kofler, Tarsch - Vom Teetrinken und Räuchern

Alexia Zöggeler, Vöran - Die Expertin bunter Kräuterkuchen

Dora Somvi, Lana - Die Pflanzen als Menschenfreunde

Zita Marsoner Staffler, Lana - Die Vermittlerin zwischen Volksmedizin und Wissenschaft

Waltraud und Franziska Schwienbacher, St. Walburg - Die Natur als höchste Hochschule

Hiltraud Erschbamer, Vilpian - Vom mütterlichen Auftrag, Samen zu hüten

Hildegard Kreiter, Perdonig - Ihr Name ist Programm

Karin Fedrigotti Weissensteiner, Kaltern - Vom Kräutergarten der Umweltgruppe

Thres Werth, Altrei - Die Bewahrerin von Traditionen und Samen

Doris Gruber Weissensteiner, Montan - Von Hausrezepten auf Umwegen

Martha und Cornelia Mulser, St. Oswald - Vom Samen bis zum Endprodukt

Rita Frener, Brixen - Von Mitgeschöpfen, die nicht davonlaufen

Schwester Hildegund, Wiesen - Das Kräuterwissen vom Herrgott

Anneres Ebenkofler, Ahornach - Die Botschafterin der Kräuterwelt

Maria Mairhofer, Niederdorf - Die Pflanzenflüsterin

Emma Golser, Niederdorf - Den Körper mit Liebe heilen