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Bäckerei Eilers

Roggenbrötchen

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Beschreibung

Unser Roggenbrötchen wiederspiegelt genau das, was man sich unter einem Roggenbrötchen vorstellt. Vollmundig, einen deftigen, aromatischen Geschmack, eine krosse Kruste und eine saftige Krume. Besonders passend als Beilage zu herzhaften, würzigen Speisen.

Zutaten

Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Spezialbackmittel (Gluten aus Weizen, Speisesalz, Mehl(Weizenmehl, Roggenmehl), Sauermolkenpulver, Emulgator(Lecithine aus Soja), Gerstenmalzmehl, Roggensauerteig getrocknet(Roggenmehl, Wasser, Starterkultur; Ferment(Starterkulturen)), Enzyme), Hefe, Backmittel für Weizengebäcke (Glukose, Weizenmehl, Stabilisator (Calciumphosphate), Malzmehl aus Weizen, Gerste,Zucker, Pflanzenfett, Enzyme), Speisesalz

Nährwerttabelle

Nährwertinformation pro 100g
Energie 1016,70kJ 240,10kCal
Fett 1,50g
davon ges. Fettsäuren 0,50g
Kohlenhydrate 45,50g
davon Zucker 2,70g
Eiweiß 9,50g
Salz 2,40g

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Bäckerei Eilers

Bäckerei, Cafe, Catering

Rathausplatz 1, 40789 Monheim am Rhein

Öffnungszeiten

Montag 06:00-18:00
Dienstag 06:00-18:00
Mittwoch 06:00-18:00
Donnerstag 06:00-18:00
Freitag 06:00-18:00
Samstag 06:00-14:30
Sonntag 08:00-16:00

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