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Bäckerei Eilers

Roggenbäck

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Beschreibung

Unser Roggenbäck zeichnet sich durch seine charakteristische rustikale Krustenbeschaffenheit aus. Gepaart mit seiner besonders saftigen Krume ergibt dies ein Spektakel der Sinne.

Zutaten

Sauerteig (Wasser, Roggenmehl), Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl (Weizenmehl Type 1050, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)), Speisesalz (Speisesalz, Trennmittel (Trennmittel (Natriumferrocyanid))), Backmittel (Gluten aus Weizen, Pflanzenfett aus Palm, Raps, Weizenmahlerzeugnisse, Weizenquellmehl, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme)

Nährwerttabelle

Nährwertinformation pro 100g
Energie 1074,00kJ 250,00kCal
Fett 1,10g
davon ges. Fettsäuren 0,20g
Kohlenhydrate 49,00g
davon Zucker 3,60g
Eiweiß 7,40g
Salz 2,10g

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Bäckerei Eilers

Bäckerei, Cafe, Catering

Rathausplatz 1, 40789 Monheim am Rhein

Öffnungszeiten

Montag 06:00-18:00
Dienstag 06:00-18:00
Mittwoch 06:00-18:00
Donnerstag 06:00-18:00
Freitag 06:00-18:00
Samstag 06:00-14:30
Sonntag 08:00-16:00

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