Paderborner

Name: Paderborner
Brand: Bäckerei Eilers
Price: 3.5 EUR
Availability: InStock

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Beschreibung

Unser kastenförmiges Paderborner Landbrot ist aufgrund der Backart länger haltbar. Durch einen geringeren Wasserverlust beim Backprozess bleibt die Krume saftig frisch und durch den mild-säuerlichen Geschmack entsteht eine facettenreiche Komposition althergebrachter Bäckertradition.

Zutaten

Sauerteig (Wasser, Roggenmehl), Weizenmehl Type 1050, Wasser, Roggenmehl, Speisesalz, Hefe, Backmittel (Gluten aus Weizen, Pflanzenfet aus Palm, Raps, Weizenmahlerzeugnisse, Weizenquellmehl, Enzyme)