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Bäckerei Eilers

Gassenhauer

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Beschreibung

Das Gassenhauer, entstanden aus alter Bäckertradition ist ein rustikales Bauernbrot mit gemaserter Kruste und einer lockeren, saftigen Krume. Sein aromatisch- säuerlicher Geschmack bietet die optimale Grundlage für eine ausgewogene Ernährung zu jeder Tageszeit.

Zutaten

Sauerteig (Wasser, Roggenmehl), Weizenmehl Type 1050, Wasser, Roggenmehl, Speisesalz, Hefe, Backmittel (Gluten aus Weizen, Pflanzenfet aus Palm, Raps, Weizenmahlerzeugnisse, Weizenquellmehl, Enzyme)

Nährwerttabelle

Nährwertinformation pro 100g
Energie 1105,00kJ 259,00kCal
Fett 1,10g
davon ges. Fettsäuren 0,20g
Kohlenhydrate 48,00g
davon Zucker 2,90g
Eiweiß 8,00g
Salz 2,10g

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Bäckerei Eilers

Bäckerei, Cafe, Catering

Rathausplatz 1, 40789 Monheim am Rhein

Öffnungszeiten

Montag 06:00-18:00
Dienstag 06:00-18:00
Mittwoch 06:00-18:00
Donnerstag 06:00-18:00
Freitag 06:00-18:00
Samstag 06:00-14:30
Sonntag 08:00-16:00

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